Serangga Bakal Jadi Tren Kuliner Masa Depan yang Kaya Protein

Serangga Bakal Jadi Tren Kuliner Masa Depan yang Kaya Protein

Serangga Bakal Jadi Tren Kuliner Masa Depan yang Kaya Protein

 

Serangga Bakal Jadi Tren Kuliner Masa Depan yang Kaya Protein

AGEN BETTING TOGEL TERPERCAYA –  Serangga Bakal Jadi Tren Kuliner Masa Depan yang Kaya Protein

Tren kuliner berubah seiring perubahan jaman, itu adalah sebuah keniscayaan. Jika beberapa tahun lalu konsumsi serangga belum banyak dikenal, maka di masa depan hal itu diharap menjadi kebiasaan dan alternatif sumber potein pengganti daging.

Negara seperti Thailand telah menjadikan serangga sebagai makanan sehari-hari, misalnya ulat, belalang, jangkrik, rayap, dan kumbang. Di Indonesia, belalang dan beberapa jenis ulat pun sudah dikonsumsi oleh warga daerah tertentu.

Walau dinilai belum lazim, namun sejatinya kandungan nutrisi serangga tak kalah dengan binatang ternak seperti sapi, kambing, atau unggas. Menurut profesor Cotton College di Guwahati Arup Kumar Hazarika, kebiasaan konsumsi serangga telah ada sejak dulu di India.

Serangga  juga telah menjadi makanan suku Timur Utara dan bagian selatan di Kerala, Karnataka, Tamil Nadu, sebagian Rajasthan dan Himachal India.

Menurut Hazarika, serangga kaya dengan serat dan protein, juga mikro dan makronutrien yang tak ada pada daging. Sejumlah wilayah di India Tengah, semut dan jangkrik jadi hidangan sehari-hari untuk sumber protein.

Baca Juga :

Mencari sumber protein baru, The Central Sericultural Research and Training Institute of Mysore pun  bereksperimen pada ulat sutra. Ini diyakini bakal jadi tren yang baik di masa depan.

“Tren ini prospek di